De plus en plus consommé, sucre de fleur de coco se présente comme une alternative intéressante aux sucres blancs et raffinés. Valebio vous dévoile tous les secrets de la star des sucres alternatifs.

Avec une consommation moyenne de 20 kilos par habitant, le sucre raffiné est omniprésent dans nos assiettes, et notamment dans celles des plus jeunes. Pourtant, il existe aujourd’hui de nombreux sucres alternatifs, bien moins nocifs pour la santé. En voici 5 à tester absolument.

Les energy balls sont faites à base de fruits secs, de fruits à coque et de flocons d’avoine. Ce sont des aliments crus mixés afin d’obtenir une pâte pour pouvoir former une boule et la saupoudrer de poudre ou de pépites de chocolat noir. Elles sont bourrées de vitamines, de fibres et de protéines...

Les besoins hydriques s’élèvent à minimum 1,5L d’eau par jour. A ceux qui se demandent encore pourquoi, la réponse sera claire et précise, le corps humain est composé d’eau à environ 70%. L’eau permet ainsi le bon fonctionnement de notre corps au quotidien.

Courir sous un soleil de plomb peut se révéler être un vrai casse-tête alors que la course à pied est pour la plupart des coureurs débutants ou confirmés un réel plaisir et un moment d’évasion. Voici quelques conseils pour que votre course se déroule pour le mieux...

Du haut de ses 18 ans, la snowboardeuse Chloé Sillieres est déjà Championne du Monde Juniors de slopestyle. Prochaines étapes : Coupes du Monde et JO de PyeongChang. Chloé est pleine d'energie et nous livre ses conseils pour rester en forme, surtout lors des efforts intenses ! Interview.

Manger bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? L'alimentation biologique est elle garante de l'équilibre alimentaire ? Sciences et Avenir a enquêté sur la question.

Le ministère de la Santé préconise de manger "5 fruits et légumes par jour". Et qu'en est-il des fruits secs ?

"Vivez mieux et plus longtemps". Michel Cymes parle du Rooibos dans un guide pratique de l'alimentation.