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Emmanuelle en est convaincue. On peut manger végétalien sans risques pour la santé à conditions de se renseigner ! Cette adepte du Green lifestyle est tellement persuadée de l'intérêt d'une consommation responsable pour l'environnement et la santé qu'elle a créé un blog (un vrai magazine selon nous) consacré à ce mode de vie. Lectures inspirantes, beauté bio, recettes végétaliennes à déguster sans modération sur etleskiwisaussi.com. Interview.
Vous nous parlez de votre blog ?
"Je m’appelle Emmanuelle, j’ai 26 ans et j’ai ouvert un blog "etleskiwisaussi.com" en 2012 sur le thème du végétarisme, de la cosmétique bio et autre sujet tournant autour d’une consommation plus responsable pour l’environnement et pour notre santé.
Mon blog etleskiwisaussi.com regroupe donc des recettes végétaliennes, des lectures inspirantes, des revues beautés et d’autres green coup de cœur !"
Pour vous le mode de vie "healthy" représente quoi ?
"C’est mon quotidien. Je fais beaucoup de sport et je suis végétalienne, ce qui demande de bien savoir composer ses menus pour être en pleine forme ! J’aime montrer à mon entourage que manger végétalien n’est pas dangereux quand on a les bonnes informations, que l’on peut manger éthique, sain, savoureux et être performant dans sa vie d’actif."
Un conseil santé ?
"Je bois 1L de thé par jour, le matin, au goûter, après les repas, c’est mon moment bien être et détox. L’été, je me prépare du thé glacé avec un citron pressé, c’est délicieux, désaltérant et bon pour la ligne !
Également, j'aime me faire des smoothies, fraise-banane-lait de riz avec des graines de chia ! Très nourrissant et délicieux !"
Votre recette saine préférée ?
"J’adore la cuisine indienne, avec plein de légumes et d’épices !
Mon plat préféré du moment c’est le Dahl de lentilles corail ! Un plat complet avec tout ce qu’il faut pour être en forme toute la journée !"
>Retrouvez la recette ici
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Photo etleskiwisaussi.com
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