L’ube latte maison, boisson violette venue des Philippines, séduit Instagram par sa couleur unique et ses bienfaits antioxydants. Découvrez notre recette simple, ses vertus santé et nos astuces pour réussir un ube latte digne des meilleures photos #foodie.

Théine et caféine : une molécule unique, des effets variés. Découvrez leurs bienfaits, leurs risques, les habitudes qui les entourent et des alternatives plus douces comme le matcha ou l’ube.

Violet intense ou vert éclatant ? L’ube et le matcha envahissent les réseaux sociaux, les coffee shops… et nos cuisines. D’origine asiatique, ces deux poudres colorées intriguent autant par leur esthétique que par leurs bienfaits. Goût, santé, énergie, recettes : on vous aide à départager ces deux super-ingrédients devenus incontournables.

L’ube, aussi appelé igname violet, est bien plus qu’un ingrédient tendance sur Instagram. Ce tubercule originaire des Philippines séduit par sa couleur intense et son goût sucré rappelant la vanille, mais surtout par ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Riche en antioxydants, fibres et amidon résistant, il soutient l’immunité, la digestion, et l’équilibre glycémique, tout en offrant une énergie naturelle sans caféine. Un superaliment à découvrir sans tarder !

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