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Poudres naturelles
  • Disponible en 200g et 800g
  • En poudre
  • Goût caramélisé
  • Alternative sucre traditionnel
Agriculture bio
Ecocert
Poids sucre de coco:
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4,73 €

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Mardi 24 septembre
Mercredi 25 septembre
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Produits complémentaires

  • SUCRE DE FLEUR DE COCO 

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    sucre de fleur de coco 
    Ce sucre est non raffiné et dispose d'une  fine saveur de caramel.
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    Provenance
    Notre sucre de fleur de coco originaire d'Indonésie. 
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    Qualité
    Certifié 100% bio et naturelle par Ecocert.
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    Fabrication
    Le Sucre de fleur de Coco est tiré de la sève des fleurs de cocotier. 
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    Utilisation
    Attention aux sulfites contenus dans la noix de coco, ils sont possiblement allergènes. 
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    Conservation
    Le film protecteur alimentaire situé à l’intérieur du packaging permet de protéger le Sucre de fleur de Coco de l’humidité et de la lumière, et conserver les qualités nutritionnelles.
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    Conditionnement
    Par sachets de 200g
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    consommation 
    Le Sucre de fleur de Coco se consomme comme un substitut du sucre classique, dans des boissons, des gâteaux, des yaourts...
    D'où vient notre sucre de fleur de coco ?
    Il s'agit du sucre cristallisé produit à partir du nectar des fleurs de coco (coco nucifera) provenant de la sève des bourgeons du cocotier. Il est proche du sucre brun, puisqu'il a un léger goût caramélisé. Il est souvent utilisé en substitut des sucres raffinés.
    Allégations
    Goût caramélisé.
    Alternative au sucre de canne.
    Origine indonésie.
    Instants gourmands.
    La petite histoire
    Le sucre de fleur de coco, 

    Il s'agit d'un édulcorant utilisé depuis des centaines d'années, notamment en Asie du Sud et du Sud-Est. Les Philippines et l'Indonésie sont les plus grands producteurs mondiaux de noix de coco, le sucre de coco est issu de la fleur de cocotier.

    La sève est alors chauffée jusqu'à évaporation de l'eau ainsi ce qu'il reste constituera le sucre de coco. Il agit comme substitut du sucre blanc, qui apporte des calories "vides", par rapport au sucre de fleur de coco qui fournit des vitamines et minéraux. 

    La consommation excessive de sucre reste un danger pour notre organisme, il faut alors le consommer avec modération. 

    Valeurs nutritionnelles moyennes

    Sucre de fleur de coco pour 100g % VNR*
    Energie  1598,3kJ/ 382 Kcal  19%

    Matières grasses (g)

    dont acides gras saturés

    0,6

    0,3

    -

    -

    Glucides (g)

    dont sucres

    93

    86

    36%

    95,5%

     Fibres (g) 4,05 16%
    Protéines (g) 1,2 -
    Sel (g) 0,19 -
    *Valeurs nutritionnelles de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)
  • Fiche technique
    Type Poudre
    Origine(s) Indonésie
    Aspect Texture granuleuse, Saveur de caramel
    Lieu de conditionnement France (Marseille)
    Mode de consommation Pâtisserie
    Conditionnement Sachets doypack kraft/PET/Alu
    Certification(s) Bio AB, Ecocert
    Convient aux régimes Sans gluten, Végétalien, Végétarien
    Exhausteur(s) de goût Aucun
    Colorant(s) Aucun
    Pesticide(s) Aucun
    Conservateur(s) Aucun
    Sucre(s) ajouté(s) 100% sucre de fleur de coco BIO
    OGM Aucun
    Irradié(e), ionisé(e) Non
    Conditions de stockage Température ambiante, atmosphère sèche, à l'abri de la lumière
    Langue sur emballage Français
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    Marine S.

    4/5

    Je ne l'ai pas encore assez utilisé.

    Géraldine P.

    4/5

    très bon

    Myriam B.

    5/5

    Excellent