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Cake aux pommes, cranberries, baies de goji, pépites de chocolat et mûres blanches


Vous avez un repas de famille en prévision et une fois de plus vous ne savez pas quoi faire pour le dessert? Testez notre recette de cake aux Baies de Goji, Cranberry, pommes et pépites de chocolats! Généreux avec tous les bienfaits des fruits et son côté gourmand, il ravira toute la famille!

Par Clément

6 à 8 personnes
1h10

Ingrédients
1 Yaourt (Servez vous de ce pot pour les mesures suivantes)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 pot d'huile
2 c. à s. de cranberries
2 c. à s. de baies de goji
2 c. à s. de mûres blanches (facultatif toujours selon vos préférences)
1 ou 2 pommes
1 poignée de pépites de chocolat
2 sachets de sucre vanillé
Instructions
  1. Préparez une pâte à gâteau classique avec les ingrédients conseillés.
  2. Préparez en parallèle un bol avec les fruits découpés et les pépites de chocolat.
  3. Soupoudrez un peu de farine sur les fruits. 
  4. Mélangez le bol au reste de la préparation.
  5. Mettez le mélange dans un moule à cake 
  6. Laissez cuire à 210°C pendant 10 min puis à 170° pendant 50 min.
  7. Plantez un couteau dans le gâteau et remettez le au four pendant 10 min si nécessaire.
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