Nos produits
  • En poudre
  • Goût caramélisé
  • Alternative sucre traditionnel
Agriculture bio
Ecocert
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Mardi 11 décembre
Mercredi 12 décembre
  • SUCRE DE FLEUR DE COCO 

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    sucre de fleur de coco 
    Ce sucre est non raffiné et dispose d'une  fine saveur de caramel.
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    Provenance
    Notre sucre de fleur de coco originaire d'Indonésie. 
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    Qualité
    Certifié 100% bio et naturelle par Ecocert. Non irradié, non ionisé.
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    Fabrication
    Le Sucre de fleur de Coco est tiré de la sève des fleurs de cocotier. 
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    Posologie
    Attention aux sulfites contenus dans la noix de coco, ils sont possiblement allergènes. 
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    Conservation
    Le film protecteur alimentaire situé à l’intérieur du packaging permet de protéger le Sucre de fleur de Coco de l’humidité et de la lumière, et conserver les qualités nutritionnelles.
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    Conditionnement
    Par sachets de 200g
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    consommation 
    Le Sucre de fleur de Coco se consomme comme un substitut du sucre classique, dans des boissons, des gâteaux, des yaourts...
    D'où vient notre sucre de fleur de coco ?
    Il s'agit du sucre cristallisé produit à partir du nectar des fleurs de coco (coco nucifera) provenant de la sève des bourgeons du cocotier. Il est proche du sucre brun, puisqu'il a un léger goût caramélisé. Il est souvent utilisé en substitut des sucres raffinés.
    Allégations
    Goût caramélisé.
    Alternative au sucre de canne.
    Origine indonésie.
    Instants gourmands.
    La petite histoire
    Le sucre de fleur de coco, 

    Il s'agit d'un édulcorant utilisé depuis des centaines d'années, notamment en Asie du Sud et du Sud-Est. Les Philippines et l'Indonésie sont les plus grands producteurs mondiaux de noix de coco, le sucre de coco est issu de la fleur de cocotier.

    La sève est alors chauffée jusqu'à évaporation de l'eau ainsi ce qu'il reste constituera le sucre de coco. Il agit comme substitut du sucre blanc, qui apporte des calories "vides", par rapport au sucre de fleur de coco qui fournit des vitamines et minéraux. 

    La consommation excessive de sucre reste un danger pour notre organisme, il faut alors le consommer avec modération. 

    Valeurs nutritionnelles moyennes

    Pour 100g % AJR*
    Energie 400 kcal / 1674 Kj
    Protéines 1,2 g
    Glucides 100 g
    Dont sucre 86 g
    Lipides 0,6 g
    dont acides gras saturés 0,3 g 
    Sel 0,19 mg
    Fibres 1 g
    *Apports journaliers reccomandés, Apports de référence pour un adulte-type (8400kj/2000kcal)

    Ingrédients:

    Sucre de fleurs de coco*
    *issu(s) de l'agriculture biologique.
    À consommer dans le cadre d’un régime alimentaire varié et équilibré et d’un mode de vie sain.

  • Fiche technique
    Mode de consommation Poudre
  • Avis Clients

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