Concoctez-vous un risotto pas comme les autres en l'accompagnant d'amandes, de parmesan et de cranberries pour un plat sain et bourré de bons nutriments pour votre corps!
Par Clément
4 personnes
30mn
Ingrédients
200g de riz spécial risotto
30g d'amandes
30g de cranberries séchées
40g d'oignon
100g de parmesan
Beurre
Sel et poivre
Instructions
- Emincez l'oignon puis faites le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le riz et mélangez.
- Ajoutez les amandes et les cranberries en laissant cuire pendant 2 min.
- Versez des louches d'eau jusqu'à évaportation et jusqu'à ce que le risotto soit cuit.
- Servez dans une assiette, salez et poivrez.