Les adeptes de gingembre seront comblés à toute heure de la journée en dégustant cette recette de cake au gingembre confit!
Par Annabelle
4 personnes
10mn
Ingrédients
1 pot de yaourt au soja
2 pots de farine
1 pot de sucre complet
1/2 pot de lait de soja
1/2 pot d'huile d'olive
2 oeufs
1 c. à c. de levure
Vanille
2 c. à c. de gingembre en poudre
2 c. à s. de gingembre confit coupé en petits morceaux
Instructions
- Préchauffez le four à 200°.
- Dans un saladier mélangez le yaourt au soja, les oeufs, l'huile d'olive, le lait de soja.
- Dans un second saladier, mélangez farine, sucre, levure, vanille, gingembre en poudre et gingembre confit.
- Verser le premier mélange dans le second puis versez le tout dans un moule.
- Enfournez le à 200° pendant environ 30mn.