Vous souhaitez épater, impressioner vos invités?! Finissez votre dîner par une touche d'originalité avec ce gâteau au Quinoa à la pomme et Cranberry!
Par Annabelle
6 personnes
10mn
Ingrédients
1 tasse de quinoa non cuit ( tasse de 240 ml)
1 c. à c. et demi de cannelle
½ c. à c. de noix de muscade
⅛ de c. à c. de clous de girofle moulus
2 pommes
¼ de tasse de cranberries séchées
2 oeufs
2 tasses de lait.
¼ tasse de sirop d'érable
⅓ de tasse d'amandes hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Mélangez le quinoa non cuit avec les épices puis versez dans un moule.
- Ajoutez les pommes et les cranberries séchées par dessus.
- Battez les oeufs puis fouettez le lait et le sirop d'érable que vous verserez sur les pommes et les cranberries.
- Parsemez d'amandes.
- Enfournez pendant 1h, puis laissez refroidir avant de le mettre au réfrigirateur.