Matcha Bio en poudre
- Thé vert matcha biologique
- Qualité premium
- Origine Kyoto, Japon
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THÉ MATCHA BIOLOGIQUE
MATCHA bioLe Matcha est un thé vert en poudre issu de plants appelés Tencha ou "thé d'ombre". La particularité de ce thé est qu'il est couvert 2 à 3 semaines avant sa récolte. La plante va compenser le manque de soleil en accumulant de la chlorophylle et des acides aminés. Ce procédé lui confère un gout inimitable et des qualités nutritives exceptionnelles.
ProvenanceNotre Matcha est originaire du village de Wazuka proche de Kyoto au Japon
QualitéCertifié Biologique par Ecocert. Qualité premium, la récolte des jeunes pousses se fait à la main et au printemps.
FabricationLes plants de thé Matcha sont couverts 2 à 3 semaines avant la récolte pour favoriser la production de chlorophylle et d'acides aminés dans les feuilles. Lors de la récolte seule les jeunes pousses sont cueillies à la main, puis étuvées dans la vapeur pour stopper l'oxydation. Enfin elles sont délicatement séchées puis broyées.
UtilisationVerser 1.5 gramme (une cuillère à café rase) de poudre de matcha dans un bol, ajouter un petit fond d’eau froide pour homogénéiser la préparation. Puis battre au fouet appelé « chasen » ou avec un fouet classique jusqu’à ce que cela mousse. Enfin, ajouter au fur et à mesure de l’eau ou du lait chaud à 70-80 degrés.
ConservationLe film protecteur alimentaire situé à l'intérieur du packaging ainsi que le film refermable permet de protéger la poudre de Matcha et de conserver ses qualités nutritionnelles.
ConditionnementPar sachet de 70g.
consommationDiluer 1 cuillère à café rase (1.5g) dans de l'eau ou du lait. Testez notre Recette Cake au Matcha, Citron et Graines de Chia.
D'où vient notre MatchA ?Notre Matcha est originaire du village de Wazuka, proche de Kyoto au Japon.Allégations
Effet diurétique.Puissant anti-oxydant.Origine JaponRiche en fibreLa petite histoire
Le MATCHAEn japonais « cha » signifie thé et « ma » signifie poudre, ainsi le mot matcha se traduit littéralement par "thé en poudre". C’est un moine religieux japonais Eichû (743-816) qui ramena en premier le thé au Japon sous forme de briques après avoir fait de longues études en Chine. Puis en 1191, un moine bouddhiste nommé Eisai (1191-1215) introduit la philosophie zen au Japon et a été le premier à moudre et à consommer les feuilles de thé vert sous forme de poudre. C’est de là qu’est apparu la cérémonie du thé matcha. Cette cérémonie appelle à se relaxer, se recentrer sur soi-même et à célébrer la beauté profonde des choses simples.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Matcha Bio
100g
Matcha bio (une dose) 1,5g
1,5g
*VNR % pour 1,5g Energie 1320kJ/ 315kcal 19.8kJ/ 4.72kcal - Matières grasses (g)
dont acides gras saturés
2.5
0.7
0.03
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Glucides (g)
dont sucres
67.8
6.7
1
0.1
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Fibres (g) 34.8 0.5 - Protéines (g) 22.8 0.3 - Sel (g) 0,1 - - *Valeurs nutritionnelles de références pour un adulte-type (8400kJ/ 2000kcal)
Ingrédients:
100% poudre de Matcha*
*issu(s) de l'agriculture biologique.
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Caractéristiques Type Poudre Origine(s) Japon Lieu de conditionnement France (Marseille) Mode de consommation Petit déjeuner , A mélanger dans de l'eau ou un jus de fruit , Smoothies, Pâtisserie Conditionnement Poudre verte Certification(s) Bio AB, Ecocert Certifié FR-BIO-01 Agriculture Non-UE -
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Trier l'affichage des avis :Flore-Anne R. publié le 26/11/2024 suite à une commande du 01/11/2024
5/5Matcha d'excellente qualité. Aucune amertume. Je recommande vive l'excellent rapport qualité prix !
Isabelle S. publié le 23/11/2024 suite à une commande du 27/10/2024
4/5Bien
Hélène Marie L. publié le 18/11/2024 suite à une commande du 20/10/2024
5/5Très Bon produit
Yasmina H. publié le 17/10/2024 suite à une commande du 24/09/2024
5/5Très bon produit
Yvette B. publié le 03/10/2024 suite à une commande du 31/08/2024
5/5Bon produit mélangé au collagene pour le gout.
Patricia M. publié le 27/08/2024 suite à une commande du 30/07/2024
5/5Plutôt Bon
Maud V. publié le 06/05/2024 suite à une commande du 06/04/2024
5/5Matcha parfait
Nadege V. publié le 06/05/2024 suite à une commande du 02/04/2024
3/5je n'ai pas du tout aimé le goût, mais cela n'engage que moi
Commentaire de Valebio le 29/04/2024
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire. Le goût du matcha peut être un frein pour certaine personne. Bonne journée, L'équipe Valebio
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J. Christine publié le 29/01/2024 suite à une commande du 01/01/2024
5/5Une petite boisson qui fait une grande différence !
T. Martine publié le 28/01/2024 suite à une commande du 31/12/2023
5/5Le matcha est mon coup de boost matinal préféré. Sa douceur et sa vivacité me permettent de démarrer ma journée du bon pied ;)