Les recettes

Confiture Cranberry

Lassé des confitures traditionnelles? Je vous propose de faire une confiture maison très facile à réaliser à la cranberry que vous pourrez déguster au petit-déjeuner et même au goûter!

Par Raoul

1 pot

50mn

Ingrédients
1kg de baies de cranberry
650g de sucre cristallisé

Instructions

  1. Faites cuire les cranberries recouvertes  d'eau pendant 15 minutes, jusqu'à ramollissement.
  2. Ajoutez le sucre et laissez cuire encore jusqu'à obtenir la consistance d'un sirop épais.
  3. Versez dans les pots préalablement ébouillantés et mettez les à refroidir en les disposant la tête en bas.

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