Les recettes

BOWL CAKE AUX FLOCONS D'AVOINE, BANANE, CHOCOLAT NOIR ET GRAINES DE COURGE

Le bowl cake est la nouvelle tendance des petits déjeuners healthy, préparation minute, qui se cuit dans un bol et se déguste retourné sur une assiette et décoré de fruits, graines... Le principe est simple aussi bon que beau ! 
Composé de céréales, principalement de flocons d'avoine, qui apportent fibres, fer, potassium et magnésium, de lait ou de boissons végétales et d'un oeuf pour l'apport en protéines. Un peu de levure et hop 3 minutes au micro-ondes et c'est prêt...

Par Laëtitia

1

5 mn

Ingrédients
40 gr de flocons d'avoine
1 blanc d'oeuf 
1 banane
3 c.à.s de lait d'amande
1 c.à.c de levure
15 gr de Graines de courge Valebio
15 gr de pépites de chocolat noir
1 c.à.c de cacao en poudre non sucré ou canelle 

Fruits de saison, oléagineux, graines...

Instructions




Pelez la banane, écrassez les 3/4, réservez le reste pour le topping du bowl cake. 
Ajoutez le lait d'amande, puis mélangez. 
Ajoutez-y le blanc d'oeuf, la levure et les flocons d'avoine. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. 
Introduire le chocolat et les graines de courge et mélangez une ultime fois.
Faire cuire 3 mn au micro-ondes. 
Démoulez sur une assiette et décorez du reste de votre banane, de pépites de chocolat, de miel... en fonction de vos goûts.
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