Les recettes

Gaufres aux flocons d'avoine

Les gaufres peuvent également se transformer en aliment sain pour le corps, il suffit de revoir la recette et de la modifier en remplaçant certains ingrédients par des ingrédients qui apporteront une valeur nutritionnel au produit fini. Ici, l'ingrédient "healthy" de la recette est le flocon d'avoine, il fournit de bons glucides essentiels, il est riche en fibre et possède un IG faible. Sportif ou pas, la recette propose plus d'intérêt nutritionnel qu'une recette uniquement à base de farine blanche.

Par Laëtitia

4 gaufres

30 mn

Ingrédients
100 gr de flocons d'avoine
40 gr de farine complète/maïzena
2 oeufs 
1 pot de yaourt nature
1/2 de sachet de levure

Instructions

  • Mélangez le yaourt avec les deux œufs. 
  • Ajoutez les flocons d'avoine, la farine/maïzena et la levure.
  • Faire cuire la préparation dans un gaufrier. 

La recette peut se déguster en version salée (poivrons, poulet et basilic...) ou en version sucrée (fruits frais, carré de chocolat noir, noix de coco rapée...).