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Granola sans sucre aux fruits séchés et noix du Brésil

Voici une recette simple et délicieuse pour apporter du soleil et le plein d’énergie dans votre bol du matin. Ce granola maison aux fruits séchés et noix du Brésil est naturellement riche en vitamines et oligoéléments mais surtout sans sucres ajoutés.

Par Elina K.

7-8 portions

45 min

Granola sans sucre aux fruits séchés et noix du Brésil
Ingrédients
300 g de flocons d'avoine
140 g de fruits séchés (cranberries, mulberries, abricots secs, baies de goji)
60 g de noix du Brésil
2 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe d'huile de coco
3 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Instructions

  1. Coupez les abricots secs en petits morceaux.
  2. Faites tremper vos fruits secs pendant 3h minimum dans de l’eau.
  3. Préchauffez votre four à 150°C.
  4. Versez les flocons d’avoine dans un saladier.
  5. Ajoutez le sirop d’agave, l’huile de coco, les fruits séchés, les noix du Brésil légèrement concassées et la cannelle.
  6. Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes.
  7. Mélangez votre granola et faire cuire encore 15 minutes. Les flocons d’avoine doivent être dorés.
  8. Sortez le granola du four et ajoutez les baies de goji et les graines de chia.
  9. Laissez refroidir votre granola aux fruits séchés et noix du Brésil avant de le placer dans un récipient pour le conserver.
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