Bienfaits Graines de Chia

Vous avez dit Graine de Chia?

La Graine de Chia est semblable à la graine de sésame et appartient à la famille des Lamiacées. Cette petite graine vous apportera de nombreux nutriments tels que des vitamines, du fer et du calcium. Originaire du Paraguay, la Graine de Chia Valebio est certifée 100% biologique.

Vous n'êtes pas trop graines? Passez aux fuits déshydratés comme la Mulberry qui contient également du fer et de la vitamine B2!

Où est cultivée la Graine de Chia?

Les premières traces historiques de la consommation de la Graine de Chia remontent à l’Empire Aztèque. A cette époque, les graines noires faisaient partie de l’alimentation de base. Elles étaient grillées et moulues pour cuisiner le plat aztèque traditionnel : le pinole. Les Chumash – peuple amérindien qui vivait en Californie avant la découverte de Christophe Colomb – étaient persuadés que la Graine de Chia améliorait leurs performances physiques.


Pourquoi consommer la Graine de Chia?

Grâce a sa composition exceptionnelle, la Graine de Chia est l’aliment que tout un chacun devrait avoir chez soi, notamment les sportifs, pour de nombreuses raisons :


  •  Vitamine B1 - La vitamine B1 contribue à la conversion des aliments en énergie. Elle un rôle dans le processus de mémorisation et comme toutes les vitamines du groupe B, elle intervient dans le bon fonctionnement musculaire. Elle est donc particulièrement intéressante pour le sportif.
  • Vitamine B2 - La vitamine B2 intervient dans le métabolisme du sucre ce qui permet la libération d’énergie dans l’organisme.
  • Vitamine B3 - La vitamine B3 joue un rôle dans la synthèse d’énergie à partir des aliments et a également un rôle de réduction du mauvais cholestérol. 
La Graine de Chia est donc bourrée de vitamines, tout comme la Klamath qui regorge de vitamines excellentes pour la santé.

  • Calcium - Le calcium aide à prévenir de l’ostéoporose et participe au bon fonctionnement de toutes les cellules de l’organisme dont les cellules musculaires. Il participe également au mécanisme de coagulation et aux fonctions rénales. Il est concentré dans les os et les dents.
  • Magnésium - Le magnésium intervient dans la relaxation musculaire après la contraction, dans le bon fonctionnement du système immunitaire et a un rôle de protection du système cardio-vasculaire. Il a également un rôle antioxydant. Le magnésium est particulièrement important pour les sportifs.
  • Phosphore - Le phosphore permet de produire l’énergie dont l’organisme a besoin. Il est nécessaire à la croissance et intervient dans la majorité des réactions métaboliques et chimiques de l’organisme.
  • Fer - Le fer est indispensable pour fournir de l’oxygène aux organes et notamment aux muscles. Il intervient dans la production d’énergie et est nécessaire à la croissance des cellules. 
  • Protéines - La Graine de Chia contient deux fois plus de protéines que les autres graines. Elles ont une fonction structurale importante puisqu’elles entrent dans la composition des fibres musculaires et des tissus. Elles permettent aux personnes végétarienne et végétalienne de consommer des protéines végétales.
  • Zinc - Le zinc intervient dans la réponse immunitaire, dans le processus de coagulation ainsi que dans le métabolisme des acides gras. Il a également un pouvoir antioxydant.
  • Potassium - Le potassium est un élément essentiel à la contraction musculaire et au bon fonctionnement rénal. Il permet également la synthèse des protéines et le métabolisme des glucides. Le potassium est particulièrement important pour les sportifs. 

Comment consommer la Graine de Chia?

Sachez que nos produits, dont la Graine de Chia, sont certifiés issus de l'agriculture biologique.

Certifications:

  • AB - Certification délivrée par le Ministère de l'Agriculture pour les produits 100% biologiques
  • Label Européen - Certification européenne pour les produits 100% biologiques
  • ECOCERT - Certification délivrée par le spécialiste français de la certification des produits issus de l'agriculture biologique
  • Sans OGM - Graine de Chia cultivée sans produits chimiques
  • Gluten Free
  • Vegan


La Graine de Chia est un superaliment que l'on peut consommer tel quel, mais vous les apprécierez davantage si vous les incorporez à vos recettes!

Par exemple, si vous êtes un adepte des puddings prêts dès le réveil alors celui-ci est fait pour vous: premièrement, dans deux bols, mélangez les Graines de Chia, du lait végétal et le sirop ou le miel puis mettez les bols au réfrigirateur une nuit pour que les graines gonflent; deuxièmement, sortez les bols, disposez de fines tranches de kiwis sur le pudding puis dégustez!

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